Выпечка

Тертый пирог с вареньем — самые простые и легкие рецепты тертого пирога

Как же приготовить тертый пирог с вареньем вкусно? Сейчас расскажу, рассмотрим самые простые и легкие рецепты. Да, а ведь такую выпечку можно приготовить постной. Заменив в составе маргарин на растительное масло, а вместо яиц будем использовать воду, получится вкусно, уверяю.

В качестве начинки можно использовать любое варенье, будь оно ягодное или фруктовое. Кстати можно взять покупной джем. Такое угощенье будет отличным поводом встретиться с родными. Думаю тертый пирог каждый оценит по достоинству.

Пример HTML-страницы

Тертый пирог готовится быстро, да и съедается так же, поэтому берите продуктов про запас. Все рецепты собранные в нашей статье заслуживают Вашего внимания. Я думаю, что каждый найдёт подходящий рецепт для себя.

Если Вы любитель быстрой выпечки, то Вам сюда. Не менее вкусный и очень простой в приготовлении пирог зебра. Думаю не по наслышке знакомы с этим рецептом. Но вариантов его приготовления много, наверняка найдёте новый для себя.

Тертый пирог с вареньем в духовке (самый вкусный)

Предлагаю начать нашу подборку рецептов с классического варианта приготовления. Состав обычный, основа песочное тесто. А вот в качестве начинки будем использовать черничное варенье, можно заменить на любое другое. Учтите, что консистенция начинки должна быть жидкая.

Пример HTML-страницы

Нам потребуется:

Тесто:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 100 гр.
  • Соль — щепотка
  • Ванилин — по вкусу
  • Мука пшеничная — 400 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.ложка
  • Масло сливочное — 200 гр.

Начинка:

  • Варенье черничное — 300 гр.
  • Пудра сахарная — для украшения

Приготовление:

1. Для приготовления крошки возьмите глубокую посуду. В подготовленную тару просейте муку, добавьте разрыхлитель, перемешайте. Затем при помощи терки измельчите сливочное масло. Учтите, что масло следует использовать охлажденное.

Прежде чем натирать масло окуните его в муку, со всех сторон.

Масло желательно постоянно окунать в муку, чтобы в процессе натирания оно не таяло.

В результате должна получится крошка. Ещё раз хорошенько перемешайте массу руками, немного растирая её между ладонями.

2. Теперь в отдельную чашу разбейте яйцо и добавьте сахар. Сюда же кладём соль и ванилин по вкусу.

Взбиваем ингредиенты венчиком до однородной консистенции.

Теперь соедините две массы между собой, замесите тесто. Для этого яичную смесь добавьте к крошке из муки и сливочного масла.

Тесто приготовленное по этому рецепту получается довольно рассыпчатом. Месить его придется чуть дольше, чтобы собрать его в один «комочек».

3. Делим готовое тесто на две равные части, одна из них должна быть немного больше. Переложите песочное тесто в мешочки и отправьте в холодильник на пару часов.

4. Спустя время. Когда тесто хорошо схватится, заморозится натрите больший кусочек на крупной терке. Заранее застелите противень пергаментом.

Равномерно распределите тесто по всему противню.

5. Поверх подготовленного теста выкладываем начинку. Слой варенья должен быть не слишком высоким, учтите это, при его нанесении. Варенье можно взять любое, но лучше выбирать варианты погуще. Или же во все заменить на джем.

Далее используем вторую часть теста, аналогично натирая на терке, равномерно распределяем.

6. Выпекать пирог будем в заранее разогретом духовом шкафу. Выпекаем при температуре 180 градусов, 35-40 минут.

Нарезать пирог всё же лучше остывшим. При подача выпечку можно посыпать сахарной пудрой.

Ну всё, созывайте родню к столу и начинайте снимать первую пробу пирога.

Приятного чаепития!

Простой и легкий рецепт тертого пирога с вареньем

В данном случае готовить пирог мы будем в форме, поэтому о её наличии придется позаботится заранее. Можно обойтись и без неё, но в этом случае тесто нужно будет равномерно распределить по противню. На дно противня предварительно застелив пергаментный лист.

Нам потребуется:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло сливочное — 180 гр.
  • Мука пшеничная — 420-450 гр.
  • Варенье — 200 гр.
  • Сахар — 150 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.ложка

Приготовление:

1. В миску выложите следующий набор ингредиентов: масло сливочное и сахар. Масло заранее выньте из холодильника и некоторое время выдержите при комнатной температуре. Оно должно быть мягким.

Разотрите масло с сахаром, при помощи вилки или силиконовой лопаточки. В результате должна получится однородная масса.

2. Теперь добавьте яйца, ещё раз всё хорошенько перемешайте.

Следом порционно всыпаем муку, заранее просеяв её и перемешав с разрыхлителем.

Замешиваем однородное тесто. Сильно замешивать массу не нужно, достаточно просто обмять её руками.

3. Готовое тесто делим на две части, одна из них будет чуть меньше 1/3 часть. Убираем меньший полуфабрикат в морозильную камеру. Оставшийся п/ф равномерно распределяем по форме, плотно прижимая края.

На подготовленное тесто в форме выкладываем слой любого варенья. Поверх пирога натираем те самые кусочки теста из морозильной камеры. Достаём их из морозилки только в том случае если они замерзли и стали тверже. Натирать будем через крупную терку.

4. Ставим пирог в разогретую до 190 градусов духовку, на 25 минут. Поглядывайте за пирогом, возможно в Вашем случае потребуется чуть меньше или больше времени.

Пример HTML-страницы

Подавать пирог к столу будем остывшим, горячим вареньем можно обжечься.

Тертый песочный пирог с вареньем на маргарине

Да, да а ведь сливочное масло всегда можно заменить маргарином. И данный рецепт пирога не исключение. Вот только главное продукт выбрать качественный, чтобы потом жалеть не пришлось. А то ведь сейчас полки магазина так и пестрят, хочется схватить что-нибудь подешевле.

Нам потребуется:

  • Мука пшеничная — 280 гр.
  • Сахар — 80 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Маргарин — 100 гр.
  • Варенье (густое) — 250 гр.
  • Сода пищевая — 1/4 ч. ложки
  • Соль — щепотка

Приготовление:

1. В чашу просеиваем муку, следом сюда же добавляем соль, сахар и пищевую соду. Соду можно смело заменить разрыхлителем. Хорошо всё размешиваем, чтобы в процессе замеса ингредиенты равномерно разошлись по тесту.

В сухую смесь из муки добавьте яйцо и маргарин. Маргарин предварительно разрежьте на кусочки меньшего размера. При помощи рук разотрите все продукты в крошку. В конце замеса соберите тесто в шар. Если оно стало менее податливое и рассыпается, добавьте немного воды.

2. Готовое тесто разделите на две равные части и уберите по разным мешочкам. Заготовленный полуфабрикат уберите в морозильную камеру на 30-60 минут.

Сами в это время подготовьте посуду для выпечки. Дно и края смажьте растительным маслом, немного посыпьте манкой. Манка необходима, чтобы в процессе выпекания пирог не пригорел и не прилип ко дну.

Спустя заявленное время возвращаемся к тесту. Натираем одну из частей полуфабриката на дно посуды. Равномерно распределяем по форме ровным слоем.

Поверх теста выкладываем густое варенье. Затем натираем на крупной терке второй кусочек теста, посыпаем верх нашего пирога.

Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут.

А вот так выглядит тертый пирог в разрезе.

Готовому пирогу даём немного остыть. Затем нарезаем и подаём к столу, приятного аппетита.

Видео о том, как приготовить тертый пирог с вареньем

Ещё один ну очень аппетитный рецепт, а делится им с нами всеми известный блогер. Поэтому смело проходим по ссылке и начинаем готовить все вместе.

В данном случае готовить тертый пирог будем на абрикосовом варенье. А вот в составе теста, разрыхлитель заменим пищевой содой, так тоже можно. Кстати весь список ингредиентов указан в видео.

Ну очень аппетитный, а главное легкий в приготовлении получился пирог у автора. Думаю и этот вариант приготовления имеет место быть в моей копилочке рецептов. А Вы как считаете?

Постный тертый пирог с вареньем на растительном масле

Один из самых бюджетных рецептов. Готовится пирог на растительном масле. В составе нет яиц, да вообще ни одного продукта животного происхождения. Рецепт находка — для тех кто держит пост. Готовится легко, а получается ну очень вкусно. Тесто в меру хрустящее и нежное.

Уверяю, что такое изделие не уступит пирогам, которые готовят с добавлением сливочного масла. Начинка такого пирога может быть любой: варенье, джем или даже перетертые ягоды. Пошли готовить?

Пример HTML-страницы

Нам потребуется:

  • Мука пшеничная — 1,5 стакана
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Сахар — 3-4 ст. л
  • Вода — 6 ст. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Сода пищевая — 1/4 ч. л.
  • Уксус — 1,5 ч. л.
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Варенье — 3-4 ст .л (или протертые ягоды)

Приготовление:

1. Для приготовления теста всё же лучше взять чашу поглубже. Поочередно выложите в нее следующие ингредиенты: вода, соль, сахар. Затем перемешайте, до полного растворения сухих ингредиентов.

Затем вливаем растительное масло, ещё раз перемешиваем венчиком.

2. В отдельной миске погасите пищевую соду уксусом. Уберите в сторону, скоро мы вернемся к нашей «химической реакции».

Теперь добавляем в чашу с водой 1/2 часть муки. Перемешиваем венчиком. Следом вливаем смесь соды, гашеную уксусом, перемешиваем. Закладываем оставшуюся часть муки, замешиваем однородное тесто.

Ванилин добавляем по желанию, если решили, то кладите его вместе с мукой.

3. Замешенное тесто зрительно или при помощи небольших насечек разделите на 4 равные части. Четвертую часть полуфабриката отрезаем и убираем в морозильную камеру. Оставшееся тесто кладём в полиэтиленовый мешочек и в холодильник. Выдерживаем тесто в холодильнике в течение 1 часа.

4. Спустя время. Вынимаем большую часть теста из холодильника и равномерно распределяем его руками по форме. Борта пирога делаем не высокими, так как варенье будем выкладывать в один слой.

Равномерно распределяем начинку по нижнему пласту теста. Теперь, вынимаем оставшийся кусочек теста из морозильной камеры, натираем на терке. Затем, пока полуфабрикат ещё схвачен морозом, быстро и равномерно наносим его на варенье.

Выпекаем тертый пирог при 180 градусов 25 минут. Время приготовления любой выпечки может варьироваться и немного отличаться от предыдущего, все зависит от характеристик Вашей духовки.

Помните, что пирог мы выпекаем в заранее разогретом духовом в шкафу, в противном случае время приготовления увеличится.

Подавать выпечку к столу всё же лучше остывшей, а перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Очередная статья подошла к концу. Ну как Вам? Нашли уже что-то подходящее для себя? Рецепты рабочие и очень популярные, поэтому без всяких сомнений можно приступать к готовке. Не оставьте без внимания постный рецепт, ну очень прост, да и продукты в составе бюджетные. Одним словом «выбирайте»!

А на сегодня у меня всё… Сохраняйте статью в закладках, сохраняйте в социальных сетях и возвращайтесь к нам снова. Всем пока! До новых встреч!

2 комментария для “Тертый пирог с вареньем — самые простые и легкие рецепты тертого пирога

  • ох сколько тут нюансев в данных рецептах, взял себе на заметку, очень люблю выпечку с вареньем или натуральными ягодами, особенно с чаем в летние вечера. Спасибо за идею и красивые фотографии!

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *